简介
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在马来西亚，清真认证 程序由 JAKIM（大马伊斯兰发展局）或州级伊斯兰宗教理事会负责管理。清真认证确保食品和饮料的准备、处理、加工和储存符合伊斯兰教法和《马来西亚清真标准》（MS 1500:2019）。对于希望服务本地及国际穆斯林消费者的企业来说，清真认证至关重要。
相关政府部门
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JAKIM
执照名称（马来文）
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Permohonan dan Perkhidmatan Perundingan HALAL - Dapur Pusat
详细信息
- 中央厨房、食品制造商以及面向清真消费群体的供应商。
- 提供的服务
- 清真合规性差距分析
- 准备所需文件（如产品成分表、供应商认证等）
- 员工清真流程及标准培训
- 协助进行现场检查和审核
- 认证后支持，帮助维护清真合规性
- 申请流程
- 初步评估与咨询
- 向JAKIM或州级相关机构提交文件
- JAKIM进行设施检查和审核
- 认证批准并发证
- 时间周期 整个流程约需3至6个月，具体取决于准备及审批的时间。
- 费用 费用根据企业规模、业务范围及产品种类而有所不同。
重要规则
- 清真标准：遵守《MS 1500:2019》及JAKIM发布的相关清真标准。
- 原料合规性：确保所有原材料和成分均来自认证清真的供应商。
- 避免交叉污染：严格分隔清真和非清真物品的加工和储存区域。
- 员工培训：确保员工接受适当的清真处理和文档操作培训。
- 证书更新：清真认证证书需每两年更新一次，或根据JAKIM的要求更新。
违规与惩罚
- 无清真认证经营
- 罚款：最高RM 5,000（根据《2011年商品说明法案》（第730号法令））。
- 处罚：屡次违规者可能面临最高两年的监禁。
- 滥用清真标志
- 公司罚款：最高RM 200,000。
- 个人罚款：最高RM 100,000，或三年监禁，或两者并罚。
- 认证期间违规
- 清真认证可能被暂停或吊销。
- 提供虚假清真合规信息将面临严厉罚款及公开黑名单。
- 交叉污染或欺诈行为
- 立即取消清真认证。
- 依据相关法律进行刑事起诉。
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Commonly Asked Questions
It ensures all food, ingredients, and processes comply with Islamic dietary laws, building trust with Muslim consumers.
Central kitchens, food manufacturers, and suppliers serving HALAL-conscious customers.
Product ingredient lists, supplier Halal certificates, facility layout plans, and staff training records.
Yes, all employees must be trained in proper HALAL handling, processes, and documentation practices.
Yes, JAKIM conducts on-site inspections and audits before approving certification.
Compliance with MS 1500:2019 and other JAKIM HALAL guidelines, ensuring no cross-contamination with non-HALAL items.
Typically 3–6 months, depending on preparation and approval timelines.
Every 2 years or as specified by JAKIM to maintain compliance.
Fines up to RM5,000 and possible imprisonment of up to 2 years for repeat offenses under the Trade Descriptions Act 2011.
Penalties include fines up to RM200,000 for companies, RM100,000 or imprisonment for individuals, suspension or revocation of certification, and potential criminal prosecution.