清真认证申请与咨询服务 - 厨房

简介

• 在马来西亚，清真认证程序由JAKIM（大马伊斯兰发展局）或州级伊斯兰宗教理事会负责管理。清真认证确保食品和饮料的准备、处理、加工和储存符合伊斯兰教法和《马来西亚清真标准》（MS 1500:2019）。对于希望服务本地及国际穆斯林消费者的企业来说，清真认证至关重要。 ​
  

相关政府部门

• JAKIM
  

执照名称（马来文）

• Permohonan dan Perkhidmatan Perundingan HALAL - Dapur Pusat
  

详细信息

• 中央厨房、食品制造商以及面向清真消费群体的供应商。
• 提供的服务
  1. 清真合规性差距分析
  2. 准备所需文件（如产品成分表、供应商认证等）
  3. 员工清真流程及标准培训
  4. 协助进行现场检查和审核
  5. 认证后支持，帮助维护清真合规性
• 申请流程
  1. 初步评估与咨询
  2. 向JAKIM或州级相关机构提交文件
  3. JAKIM进行设施检查和审核
  4. 认证批准并发证
• 时间周期 整个流程约需3至6个月，具体取决于准备及审批的时间。
• 费用 费用根据企业规模、业务范围及产品种类而有所不同。

重要规则

• 清真标准：遵守《MS 1500:2019》及JAKIM发布的相关清真标准。
• 原料合规性：确保所有原材料和成分均来自认证清真的供应商。
• 避免交叉污染：严格分隔清真和非清真物品的加工和储存区域。
• 员工培训：确保员工接受适当的清真处理和文档操作培训。
• 证书更新：清真认证证书需每两年更新一次，或根据JAKIM的要求更新。

违规与惩罚

• 无清真认证经营
  • 罚款：最高RM 5,000（根据《2011年商品说明法案》（第730号法令））。
  • 处罚：屡次违规者可能面临最高两年的监禁。
• 滥用清真标志
  • 公司罚款：最高RM 200,000。
  • 个人罚款：最高RM 100,000，或三年监禁，或两者并罚。
• 认证期间违规
  • 清真认证可能被暂停或吊销。
  • 提供虚假清真合规信息将面临严厉罚款及公开黑名单。
• 交叉污染或欺诈行为
  • 立即取消清真认证。
  • 依据相关法律进行刑事起诉。

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